비상식량 비축, 쌓아 두기만 하면 왜 오래 못 버틸까요?

대비를 결심한 날, 마트에서 생수와 라면을 카트 가득 담아 오는 분이 많습니다. 그리고 몇 달 동안 상자는 베란다 구석에서 그대로 있습니다.

막상 필요한 날 열어 보면 기한이 지났거나, 어디 두었는지 몰라 꺼내지 못하기도 합니다. 손이 닿지 않는 곳에 처박힌 비축은 생존 물자가 아니라 비싼 짐이 됩니다.

얼마나 두라고 할까요

국민재난안전포털은 최소 3일 동안 스스로 버틸 생필품을 갖추고, 식량은 최대 15~30일분을 준비하라고 권합니다. 물은 미국 질병통제예방센터 기준으로 1인당 하루 약 3.8리터를 최소 3일 치 이상 두는 것이 널리 쓰이는 최소 기준입니다.

이 물은 마시는 데만 쓰지 않습니다. 상처를 닦고 손을 씻는 최소한의 위생까지 고려한 분량입니다.

먹으면서 채우는 선입선출

양을 탑처럼 쌓는 것보다 중요한 습관이 있습니다. 기한이 짧은 것부터 먼저 쓰고, 새로 산 것은 뒤에 채워 넣는 선입선출입니다.

비축 식품을 평소 식탁에 한 번씩 올리고, 먹은 만큼 사서 상자 맨 뒤에 넣는 식으로 굴리면 기한 지난 재고가 쌓이지 않습니다.

선입선출은 거창한 장비 없이 오늘부터 시작할 수 있는 비축 운영법입니다. 상자 앞쪽에 '먼저 먹을 것'을 두는 일부터 시작하면 됩니다.

어디에 두느냐도 비축입니다

기본편은 물자를 보관 위치와 버틸 시간에 따라 네 단계로 나눕니다. 물건이 지금 내 손에서 얼마나 가까운가가 장비 설계의 절반을 차지한다는 생각입니다.

특히 72시간 배낭은 무게가 곧 성패입니다. 큰 재난 때 아파트 엘리베이터는 멈춥니다. 20층에 산다면 그 배낭을 메고 어두운 계단을 끝까지 걸어 내려갈 수 있어야 합니다. 2주 가정 비축은 반대로, 집 밖에 나갈 수 없어 문을 잠그고 버텨야 할 때를 위한 뒷받침 재고입니다.

• 항상 지니는 키트: 겉옷 주머니나 매일 드는 가방에 넣는 가장 작은 묶음
• 12시간 키트: 직장 서랍이나 차 글러브박스에 500ml 생수 두 병, 초코바, 은박 담요
• 72시간 배낭: 현관 앞에 두고 계단으로 들고 내려갈 수 있는 무게로
• 2주 가정 비축: 베란다나 창고에 두는 후방 재고

무엇을 쌓을지도 기능으로 고릅니다

미국 연방재난관리청의 기본 비상 키트는 안전한 식수, 가열이 필요 없는 비상식량, 건전지 라디오, 손전등과 여분 배터리, 구급상자, 위생 용품, 소액 현금, 중요 문서 사본으로 짜여 있습니다. 비축의 중심이 기호품이 아니라 몸과 위생을 지키는 기능품이라는 뜻입니다.

기본편이 재난이 길어질수록 가치가 커진다고 보는 물건도 같은 쪽입니다. 밀봉된 생수, 바로 먹는 상온 간편식, 규격이 흔한 건전지, 두루마리 휴지와 물티슈, 튼튼한 대형 쓰레기봉투, 비누와 손 소독제, 멸균 거즈와 방수 밴드, 마스크처럼 누구나 쓰고 효능을 설명할 필요가 없는 생필품입니다.

고립되면 장부를 씁니다

집에 갇혀 버티는 상황이 되면 비축은 창고 관리가 아니라 가계부에 가까워집니다. 매일 하루를 마치기 전에 세 가지를 숫자로 적습니다.

첫째는 물입니다. 마신 물, 조리에 쓴 물, 씻고 치우는 데 쓴 물을 나눠 적습니다. 둘째는 전력입니다. 보조배터리 잔량, 조명과 라디오 건전지 교체 주기, 의료 기기에 쓴 전력을 봅니다. 셋째는 화장지, 물티슈, 쓰레기봉투, 간편식이 줄어드는 속도입니다.

가장 위험한 순간은 남은 양이 절반 아래로 떨어졌는데도 평소처럼 쓰는 때입니다. 장부가 있으면 그 순간을 숫자로 알아챌 수 있습니다.

비축은 물건을 보관하는 창고업이 아니라 버틸 날을 하루라도 늘리는 속도 관리입니다.